Диета при кислотности желудка

Диета при кислотности желудка помогает людям с заболеваниями желудка пережить периоды обострения. Именно этот вопрос мы и рассмотрим в сегодняшней статье. Многие из нас любят быстрые перекусы и плотный ужин, при этом завтрак пропускается. Поэтому проблемы с пищеварением появляются у немалого числа людей. Крайне редко люди задумываются о заболевании, пока его симптомы не дадут о себе знать.

ДИЕТА ПРИ ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ МЕНЮ

kasha ne zamenimyi produkt vo vremya diety
Каша не заменимый продукт во время диеты
  • Вашему вниманию представлена диета при повышенной кислотности желудка. Меню рассчитано на 7 дней. Не стоит забывать пить назначенные препараты. Диета имеет достаточно широкий выбор блюд.Первый день начните с употребления гречневой каши. Ее стоит сварить на молоке, Сладкое при диете разрешено. Вы можете выпить чай с творожным суфле. На полдник можете съесть яйцо, сваренное вкрутую. Следующий прием пищи более плотный. Овсяный суп хорошо тем, что в нем много слизи. Тефтельки и морковное пюре в качестве гарнира к ним. Плюс компот. Ужин: макаронные изделия, к которым приготовьте на пару котлеты из рыбы. Чуть позже можете выпить стакан сливок.
  • Во второй день вновь едим овсянку, но уже на завтрак. Вкуснее, если вы ее сделаете на молоке. Также могут пойти в ход вчерашние тефтели, картофельное пюре с морковью и чай. Перекусываете оладьями. Можно сделать их из творога со свеклой. Отличным обеденным блюдом является суп-пюре из кабачков, поскольку он нежирный, можно добавить в суп гренки. На второе —  отварное мясо с макаронами. Из фруктов выбирайте сливы. Ужинаем варениками (если нет времени, готовьте ленивые). На ночь снова выпиваем молоко, если очень хочется – с печеньем.
ne zabyvaem pro ne jirnyu poleznyu rybky
Не забываем про не жирную полезную рыбку

 

  • Завтракаем по-королевски: яйцом сваренным всмятку и сухариками. Перекусываем суфле, которое готовят из яблок с морковкой. Обедаем молочным рисовым супом, омлетом и котлетами из куриного мяса. Плюс кисель. На ужин варим картофель, делаем из него пюре, добавляем зелень и мясо на пару. Перед тем, как ложиться спать можете съесть суфле из творога.
  • День начинаем с молочной каши с рисом. В виде легкого перекуса — чай и бутерброд с сыром и маслом. Во второй половине дня едим суп из овощей, превратив его в пюре. Отвариваем или готовим на пару мясо, овощи и рис. Из сладкого – яблоки, превращенные в мусс. Ужинаем в рыбный день, разумеется, рыбой с картошкой. Напитком сегодня послужит отвар шиповника. Следующий перекус уже традиционный, как и всегда.
  • Начинаем утро запеканкой из макарон с творогом и запиваем все это чаем с добавлением молока. Перекусываем молочным киселем. На обед готовим легкий куриный суп, а на второе — курицу с рисом и морковно-яблочный салат. Последний плотный прием пищи – это фрикадельки с макаронами и чай. Перед сном пьем как всегда молоко.
  • На завтрак готовим овсянку и яичное суфле. Пьем чай.  Между основной едой балуем желудок рогаликом с киселем. На обед полюбившийся суп с гренками, лучше, если он будет в виде пюре, к тому же рыбные котлеты и картошка. Вечером едим телятину с картошкой (ее варим) и отваром шиповника. Завершаем день традиционно, плюс сухарики.
  • Завтракаем манной кашей. Перекусываем стаканом молока и суфле из фруктов. На обед из имеющихся овощей делаем наиболее полезный для нас суп-пюре и запекаем яблоки. Балуем себя вареньем. На ужин овощи, тушеные вместе с фаршем, творожный пудинг и чай. За пару часов до сна, как обычно, молоко.

ДИЕТА ПРИ ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА ЧЕГО НЕЛЬЗЯ

edu jelatelno gotovit na paru
Еду желательно готовить на пару

Если вы не хотите, чтобы болезнь дальше прогрессировала, будьте внимательны к выбору продуктов, которые употребляете в пищу. Диета при повышенной кислотности желудка чего нельзя есть.

Исключите все крепкие бульоны. Суп из грибов старайтесь готовить реже. Бульоны из овощей тоже старайтесь делать ненасыщенными. Из супов хорошей едой для вас окажется суп-пюре и любой суп с наличием слизи.

Овощи выбирайте с небольшим количеством клетчатки. Вам не рекомендуется, есть редьку, капусту и щавель. Лучше всего их есть, когда чувствуете себя прекрасно.

Избегайте поедания кислых фруктов.  Оптимально будет кушать запеченные фрукты, а также делать из них мусс.

Растительное масло допустимо объемом не более 2 ч.л.

Мясо ешьте в тушеном виде, либо готовьте его на пару. Пусть содержание жира в нем будет минимальным.

Из напитков не стоит употреблять кофе и газированную воду. Не пейте сразу после того, как поели. Выдержите около часа, лучше полутора.

Полностью отказаться на период обострений вы должны все копчения, соления, жареное, острое и пряное, фастуфуд, лук и чеснок. Солите пищу меньше. Некоторые советуют и вовсе отказаться от соли.

Простая рекомендация относительно питания – ешьте часто, но небольшими порциями. Дробное питание для вас на данный момент оптимально. Если вам кажется, что вы сильно себя ограничили, немного разбавьте рацион. Можете съесть немного из того, что вам не разрешается. Но не срывайтесь часто. При ухудшении состояния, вновь вернитесь к диете.

 

 

 

 

 

 

 

Ссылка на основную публикацию